ת"י 1001 למניעת שריפות במסעדות ומפעלים.
בישראל ישנם אישורים שונים שיש להוציא בטרם תוכל להפעיל בית עסק כלשהו,
אם מדובר במסעדה ואם מדובר במפעל.
לדוגמה: אחד מהאישורים הללו מגיע מחברת הדברה שמספקת למקום שירותי הדברת מזיקים באופן קבוע.
למה ישנה חשיבות כל כך גבוהה לאישור שכזה? כיוון שבית עסק שאינו מבצע בשטחו הדברות באופן סדיר,
אין פלא אם ימצאו אצלו ג'וק בסלט.
אבל מלבד זאת, האישור נדרש כיוון שמגיע מחברה המוסמכת לספק שירות מקצועי זה,
הדברת חרקים בדוגמה להלן, חברה שיודעת איך לא לסכן את האוכל המוגש במקום ואיפה לרסס, ועם איזה חומר.
הכל במטרה למנוע מבעל העסק לעגל פינה ורסס את המקום בקיי 600 בשביל לחסוך.
וכך אחד מהאישורים החשובים ביותר לבית עסק הוא ה-ת"י 1001 לעיניין בטיחות במקרי חירום.
מדובר באישור משירותי הכבאות שנובע מכך שמכבי האש שמו לב שעקב שריפות שאירעו במסעדות
(בהם נגרם נזק כבד)נגרם נזק גם לעסקים הצמודים למקום בו אירעה השריפה.
וכך הוחלט במכון התקנים הישראלי על יישום תקן 1001 הדומה לתקן האמריקאי בנוגע לבטיחות נגד שריפות
למסעדות ועסקים בתחום המזון.
התקן 1001 לבטיחות אש למבנים דורש אוורור והגנה מפני אש במערכות בישול מסחריות,
וכך כל עסק מוסדי או מסחרי בתחום המזון המבקש רשיון עסק חייב לעמוד בתקן.
מפוחים לשחרור עשן מצילים חיים
הדרישות מחייבות את בעל העסק לבצע תעלות אוורור מברזל שחור בעובי מינימלי של 1.5 מ"מ
(בעבר היה שימוש בפח מגלוון לארובות ותעלות).
מפוחים מברזל, שביכלתם עומדים בטמפרטורה של 250 מעלות צלזיוס למשך שעתיים,
ישאבו את העשן והחום החוצה ויצמצמו את הסכנה במקרה ואסון כזה יתרחש.
תחזוקה: יש לדאוג לגישה נוחה לטיפול במפוח ומערכת הסינון (תקן איכות הסביבה)
ולגישה נוחה לניקוי תעלות האוורור, כיוון שחובה לנקות את הארובות משמנים פעם בשנה
שכן ארובות אלו הופכות למלכודות אש בשעה שמצטברות כמויות של שמן בדפנות התעלה.
מפוח שחרור עשן מסייע לא רק במקרי שריפות
וכך מפוחים לשחרור עשן הם חובה עבור כל בית עסק. החום והעשן ישאבו במקרי חירום אל מחוץ למבנה
ואנשים יוכלו לברוח ממקום השריפה, מבלי שיחנקו מהפחמן הדו חמצני שנופלט בעת שריפות.
אל מפוחים שכאלה יעילים לא רק בעת שריפות כיוון שהם שואבים תדיר את האויר הנמצא בתוך המבנה
ודואגים להכנסתו של אויר נקי ורענן בתוך המבנה, ו'אויר טרי' שכזה הוא לא רק בריא, הוא גם יותר קריר
ונעים לנשימה (בניגוד ל'אויר עומד' עם אחוזי חמצן נמוכים ומקדמי אלרגיה כגון אבק.
מערכות איוורור והקשר שלהם לבטיחות ולבריאות
מפוחים לשחרור עשן הם חלק חשוב מכל מערכת טיהור אוויר הכוללת בדרך כלל גם מסננים אלקטרוסטטיים
ומסנני פחם פעיל.מערכות אוורור אלו מיועדים עבור למטבחים, גם מטבחי עילית יוקרתיים
(כגון מטבחים כפריים שהפכו לסמל סטאטוס של מותרות) בהם יש קולטי אדים משוכללים,
גם אם בקנה מידה קטן יותר מבאלו המותקנים במפעלי מזון, מפעלים כימיים לייצור תרופות ומטבחי מסעדות.
המאוורר - חברה שמתמחה במפוחים ושואבי עשן!
פרט לייצור מאווררים תוכלו למצוא אלנו גם מנדפים מנירוסטה (פלדת אל חלד) הכוללים מסננים עוצרי טיפות
לסינון ולקליטה של ריחות בישול ושל אדי שמן, פתרון מושלם למטבחים מכל הסוגים לשמירה על הבריאות של הטבחים,
איכות האוכל ובטיחות במקרי שריפה.
חברת המאוורר מתכננת, מייצרת ומתקינה מפוחים (לשחרור עשן או מסוג וונטה לשאיבת אויר תקינה)
ותעלות ברזל לפי תקן 1001 כיבוי אש. כמו כן אנו מספקים מערכות סינון ונידוף לפי תקן איכות הסביבה
וכך וכך ניתן למצוא אצלנו את המפוח ה SQ-HT המפוח הצינטפוגלי או FC-HT המפוח הצירי לשחרור עשן
העמידים לפחות שעתיים בחום של 400 מעלות צלזסיוס!
צרו עימנו קשר, נשמח לייעץ לכם בחינם ולתת לכם הצעת מחיר אטרקטיבית שתתאים בדיוק למידות שלכם! |
